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Fundada em 1897 como apenas uma taberna, no qual Ferdinando Caldirola reunia a família e os amigos. Nosanos quarenta, com apoio do filho Gaetano, o ponto de encontro foi transformado em uma delicatessen. Na década de sessenta, começaram a engarrafar manualmente os vinhos da região e com a chegada da tecnologia nos anos setenta, também surgiu a automação. Naquele momento, a qualidade acompanhada de bons preços e maior variedade, permitiu uma expansão da carta de vinhos do Piemonte da Toscana, da Sicília e de Abruzzo. Já nas décadas de oitenta e noventa, o mercado consolidado na Itália ultrapassou as fronteiras, alcançando a
Alemanha, Holanda, Bélgica, Luxemburgo e posteriormente Moscou. Em 2000, a grande expansão empresarial colocou a Caldirola em destaque, como líder no mercado italiano de vinhos em garrafas.
Atualmente, a Caldirola possui um grande elenco de vinhos, oriundos de todas as regiões da Itália, sempre com ótima qualidade e belas apresentações
Composto pela uva: 70% Trebbiano e 30% Chardonnay
 "Kit 12 Garrafas Espumante Monte Paschoal Brut 187 mL")
 "Espumante Luiz Argenta Jovem Brut 750 mL")
 "Espumante Máscara de Ferro Brut Rosé 750 mL")
 "Espumante Terranova Brut 750 mL")
 "Espumante Casa Perini Brut 750 mL")
 "Espumante Garibaldi Primícias Brut 660 mL")
 "Compre 2 Leve 3 - Espumante Máscara de Ferro Brut 750 mL")
 "Kit 6 Garrafas Espumante Freixenet Córdon Negro Brut 750 mL")
 "Espumante Don Guerino Brut Chardonnay 750 mL")
 "Espumante Monte Paschoal Brut 750 mL")
