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Fundada em 1897 como apenas uma taberna, no qual Ferdinando Caldirola reunia a família e os amigos. Nos anos quarenta, com apoio do filho Gaetano, o ponto de encontro foi transformado em uma delicatessen. Na década de sessenta, começaram a engarrafar manualmente os vinhos da região e com a chegada da tecnologia nos anos setenta, também surgiu a automação. Naquele momento, a qualidade acompanhada de bons preços e maior variedade, permitiu uma expansão da carta de vinhos do Piemonte da Toscana, da Sicília e de Abruzzo. Já nas décadas de oitenta e noventa, o mercado consolidado na Itália ultrapassou as fronteiras, alcançando a
Alemanha, Holanda, Bélgica, Luxemburgo e posteriormente Moscou. Em 2000, a grande expansão empresarial colocou a Caldirola em destaque, como líder no mercado italiano de vinhos em garrafas.
Atualmente, a Caldirola possui um grande elenco de vinhos, oriundos de todas as regiões da Itália, sempre com ótima qualidade e belas apresentações
Composto pela uva: Sangiovese
 "Vinho Tinto Cordero Con Piel de Lobo Malbec 750 mL")
 "Vinho Tinto Antico Rosone Sangiovese Rubicone IGT 750 mL")
 "Kit 3 Garrafas Vinho Tinto Miolo Single Vineyard Touriga Nacional 750 mL")
 "Vinho Tinto Cartuxa Monte de Pinheiros 750 mL")
 "Vinho Tinto Don Guerino El Gaúcho Tannat 750 mL")
 "Kit 3 Garrafas Vinho Tinto Norton D.O.C. Malbec 750 mL")
 "Vinho Tinto Queulat Gran Reserva Syrah 750 mL")
 "Vinho Tinto Chac Chac Reserva Tannat 750 mL")
 "Vinho Tinto Forte Ambrone Etichetta Nera IGT Toscana 750 mL")
 "Vinho Tinto 1932 Primitivo Di Manduria D.O.P 750 mL")
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