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Vinho Tinto Askaneli Author's Collection Saperavi Qvevri 750 mL

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Vinho Tinto Askaneli Author's Collection Saperavi Qvevri 750 mL
R$ 169,65

Mais detalhes

Descrição

Os vinhos da vinícola geogiana Askaneli são exemplares que traduzem a expressão do terroir onde as variedades estão mais bem-adaptadas. Reconhecida pelo seu zelo, a vinícola esbanja dedicação, qualidade e criatividade, com constante aperfeiçoamento de suas técnicas.

Kakheti, no sopé do Cáucaso (cordilheira que marca a transição entre Europa e Ásia), é a região de origem do Author's Collection Saperavi Qvevri 2020, uma área de clima ameno e seco, cujo solo pobre é reconhecidamente adequado para a viticultura a milênios, desde antes de se falar no conceito de terroir.

Além de ser a principal região vinícola do país, Kakheti é o berço dos melhores vinhos feitos com a autóctone Saperavi. Caracterizada pelo amadurecimento tardio e uma das poucas a ter a polpa colorida, a casta em questão dá origem ao que os georgianos chamam de "vinho preto".

Na elaboração deste tinto, a fermentação foi conduzida segundo o método milenar tradicional georgiano, tombado como patrimônio da humanidade pela UNESCO, sendo mantido em ânforas de argila terracota, as famosas “QVEVRIS”.

Composto pela uva: Saperavi

Imagem meramente ilustrativa. A safra apresentada no rótulo poderá não corresponder ao ano de fabricação.

Saiba mais

Características

País
Geórgia
Produtor
Askaneli
Região
Kakheti
Tipo
Tinto
Envelhecimento
Envelhecimento de 6 meses em qvevri e 6 meses em garrafa
Uva
Saperavi
Teor Alcoólico
13%
Temperatura de Serviço
15 a 18 ºC
Visual
Cor rubi escura
Paladar
Exótico e repleto de personalidade, é um tinto fresco e, ao mesmo tempo, maduro, combinando taninos polidos, uma acidez gastronômica, e uma ótima intensidade de sabor. Mostrando o porquê que a Saperavi é considerada divina e de energia luminosa na Georgia
Olfato
Aromas sofisticados de amora, pimenta preta e cereja
Harmonização
Harmoniza perfeitamente com churrascos, cordeiro, carne suína e de caça
Volume
750 ml

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