Entre as mais importantes famílias do vinho argentino, a Etchart é a responsável por colocar Salta no mapa vinícola daquele país. Sua história começa no Séc. XIX, passa pela popularização da Torrontés nos anos 70, o advento dos grandes vinhos, em parceria com Michel Rolland, nos anos 90, depois a venda da Etchart e a fundação da San Pedro de Yacochuya, até a consolidação nos anos 2000, como referência máxima de qualidade na região. Hoje a vinícola continua essencialmente familiar, nas mãos de Pablo, Marcos e Arnaldo Etchart. Os vinhedos estão próximos a Cafayate, entre 1700 e 2000 metros de altitude. O estilo reflete a expressão máxima do terroir “salteño”, com fruta copiosa, madura mas fresca, e generosas camadas de sabores equilibradas por taninos maduros e acidez vibrante.

Composto pelas uvas: 70% Malbec, 20% Cabernet Sauvignon e 10% Tannat