A vinícola Ezimit foi fundada no ano de 1994 e é uma empresa 100% privada. Está entre as vinícolas mais modernas do Sudeste Europeu, reivindicadas pelos Cavaleiros Austríacos do Vinho, e atualmente ocupa o 4º lugar na Europa. Para que isso aconteça são responsáveis: a gestão, acompanhando as novas tecnologias, a abordagem moderna aos consumidores e mantendo a qualidade que provém dos seus 400 ha de vinhas próprias. A capacidade da vinícola é de 5 milhões de garrafas por ano, que são 100% exportadas para os mercados de: UE, China, Austrália e Canadá. A fermentação, bem como os parâmetros dos vinhos estão sob completo monitoramento, e é feito por laboratório próprio equipado tecnologicamente.

Composto pela uva: Plavac Mali