A bodega Montes Toscanini tem um perfil notadamente familiar e tradição vitivinícola há mais de um século. Atualmente a quarta geração da mesma família que dirige a empresa com grande paixão e entusiasmo para produzir vinhos brancos e tintos de qualidade.

Para a linha Criado En Roble, a matéria-prima é obtida de talhões selecionados, trabalhados ao longo do ano para atingir a qualidade esperada para a obtenção de um vinho expressivo e concentrado como os da linha. Os vinhos sofrem fermentação maloláctica e depois são deixados a repousar. Uma vez estabilizado e clarificado, inicia-se o estágio de envelhecimento em barricas de carvalho francês durante 15 meses. Nesta fase o vinho adquire todas as características do carvalho, que mais tarde se irão reflectir no copo. Por fim, o vinho passa por uma etapa de estágio em garrafa.

Composto pelas uvas: Merlot, Syrah e Tannat