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Descrição

 A vinícola Ignacio Marín foi fundada em 1903, na Espanha. De geração em geração têm dedicado experiência desde o trabalho que se inicia na vinha até o engarrafamento. Os vinhedos da propriedade encontram-se na DOP Cariñena, a uma altitude média de 600 metros, na zona de influência geográfica do Vale do Rio Ebro. Nesta região, os solos são pedregosos e o clima é mediterrâneo com variação térmica importante entre o dia e a noite. Barbacoa é um daqueles vinhos certeiros, elaborado com as uvas Cariñena, Garnacha e Tempranillo, oriundas de vinhedos localizados em Encinacorba e Cariñena.

Composto pelas uvas: Tempranillo, Cariñena e Garnacha

Imagem meramente ilustrativa. A safra apresentada no rótulo poderá não corresponder ao ano de fabricação.

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Características

País
Espanha
Região
D.O.P. Cariñena
Envelhecimento
Sem passagem por barrica
Produtor
Bodegas Ignacio Marín
Tipo
Tinto
Uva
Cariñena
Garnacha
Tempranillo
Teor Alcoólico
13%
Temperatura de Serviço
16 a 18 ºC
Visual
Coloração rubi, halos violáceos e de grande limpidez
Paladar
O palato é bem resolvido, seco, de boa estrutura, taninos no lugar e boa acidez. É possível sentir o frutado característico da Garnacha, num estilo jovem e equilibrado
Olfato
O nariz é intenso, entrega frutas vermelhas e negras, entre elas, framboesas, mirtilos e ameixas, acompanhadas por sutis toques de tabaco e especiarias
Harmonização
É bastante versátil, aceita diversos tipos de pratos. Deixe seu cotidiano alegre e saboroso com uma garrafa de Barbacoa e um delicioso sanduíche de pernil. Prove também com Jamón, maminha na brasa com legumes grelhados e costelinha suína. Um saboroso churrasco ficará espetacular
Volume
750 ml

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