Este vinho foi inspirado nos céus noturnos claros e estrelados de La Mancha. Félix Solís queria criar um vinho que capturasse o espírito amante do prazer e de afirmação da vida do povo espanhol. Ele a chamou de Albali em homenagem à estrela mais brilhante de Aquário.
Composto pelas uvas: Airen, Verdejo e Sauvignon Blanc