Diz a lenda que, há mais de cem anos, o fundador da nossa vinícola, Don Melchor Concha y Toro, escondeu uma preciosa coleção de vinhos na sua adega particular, protegida por uma grade de ferro forjado. No entanto, com o tempo, ele começou a notar que as garrafas estavam desaparecendo de uma maneira estranha. Parecia que sua adega não era mais tão secreta e que os habitantes da cidade, tendo ouvido falar de seus vinhos deliciosos, não resistiram à tentação de prová-los. Precisando encontrar uma nova maneira de proteger seu tesouro, Don Melchor recorreu ao folclore chileno. Sabendo que os habitantes da cidade eram supersticiosos e o quanto temiam fenômenos sobrenaturais, ele espalhou o boato de que havia estranhos eventos noturnos que só poderiam ser explicados de uma maneira: o diabo vivia nas suas adegas. Movidos pela imaginação dos moradores locais, cada som na adega, cada eco, sombra e forma dava mais valor à história. Rapidamente, o boato se tornou uma lenda... e nenhuma outra garrafa desapareceu. Esta é a história da lenda cujo protagonista deu aos nossos vinhos um nome único: Casillero del Diablo, um portfólio destinado a cruzar fronteiras e se tornar um dos vinhos chilenos mais famosos do mundo.
A coloração branca do Casillero del Diablo Blanc se deve ao método de vinificação utilizado. Embora seja feito a partir de uvas Cabernet Sauvignon, as cascas são removidas rapidamente após a prensagem, evitando que os pigmentos se misturem ao suco. Isso permite a produção de um vinho branco com a frescura e leveza desejadas, sem a coloração típica dos tintos.
Composto pela uva: Cabernet Sauvignon