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Descrição

Casas del Bosque fica no setor de Las Dichas, no Chile, onde seus vinhedos em colinas são refrescados pelas frias brisas do Pacífico. Foi fundada em 1993 pelo empresário chileno de ascendência italiana Juan Cúneo Solari, que manteve até hoje o caráter familiar da empresa. Baseando-se primeiro no Sauvignon Blanc, Casas del Bosque foi elaborando um portfólio de vinhos confiáveis e fiel ao potencial de sua origem. Além disso desenvolveram a parte turística, convertendo-se em um ponto de atração em Casablanca.

Seu catálogo de vinhos se baseia nesse vale, mas é complementado com uvas de Rapel ou Maipo quando se trata de variedades que necessitam de mais calor, como Carménère e Cabernet Sauvignon. A vinícola tem 206 hectares de vinhedo. O enólogo é Meinard Jan Bloem.

Composto pela uva: Riesling

Imagem meramente ilustrativa. A safra apresentada no rótulo poderá não corresponder ao ano de fabricação.

Saiba mais

Características

País
Chile
Região
Valle de CasaBlanca
Envelhecimento
Sem passagem por barrica
Produtor
Casas del Bosque
Tipo
Branco
Uva
Riesling
Teor Alcoólico
13%
Temperatura de Serviço
6 a 8 ºC
Visual
Cor palha pálida
Paladar
Complexo na boca, tem um equilíbrio entre sensação ácida e doce. O açúcar residual torna-se necessário para equilibrar a sensação de acidez
Olfato
Levemente floral, com notas marmelo e pêssegos.
Harmonização
Peixes gordurosos ou carnes bovinas, com acompanhamento de vegetais naturalmente doces como cebola roxa, pimentão vermelho, cenoura ou abóbora. Molhos de trufas também são uma boa combinação para esta variedade. Sushi é uma excelente combinação para este vinho
Volume
750 ml

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