Quinzena do Prosecco: espumantes para brindar
Quinzena do Prosecco na Cia do Vinho
Na Quinzena do Prosecco, reunimos numa vitrine unica os espumantes que sao sinonimo de leveza e alegria: borbulhas frescas, aromaticas e faceis de beber, italianas e nacionais, com precos especiais e entrega para todo o Brasil. E o convite perfeito para transformar qualquer momento em um brinde.
O que e o Prosecco
Prosecco e o espumante italiano elaborado principalmente com a uva Glera, tradicionalmente pelo metodo Charmat, no qual a segunda fermentacao acontece em grandes tanques de aco. Esse processo preserva o frescor e os aromas frutados e florais da uva, resultando em borbulhas leves, delicadas e muito convidativas.
Origem: o Veneto, na Italia
O Prosecco nasce no nordeste da Italia, especialmente nas regioes do Veneto. E um dos espumantes mais consumidos do mundo justamente pela combinacao de frescor, leveza e versatilidade. Conheca toda a nossa selecao de espumantes.
Prosecco e espumantes nacionais
O Brasil tambem produz otimos espumantes no estilo, sobretudo na Serra Gaucha, com rotulos leves e de excelente relacao custo-beneficio. Sao alternativas nacionais que agradam quem busca frescor e preco justo.
Perfil sensorial: o que esperar
No aroma, o Prosecco traz maca verde, pera, flores brancas e um toque citrico. Na boca, e leve, com acidez viva, perlage delicado e final refrescante. Costuma ter menos corpo que os espumantes de metodo tradicional, o que o torna facil de beber em qualquer ocasiao.
Brut, Extra Dry e os niveis de doçura
O Prosecco aparece em diferentes niveis de acucar. O Brut e o mais seco e versatil a mesa; o Extra Dry, levemente mais macio, e um classico para aperitivos. Conheca tambem os vinhos espumantes em outros estilos.
Como escolher o seu
- Para o brinde: um Prosecco Brut bem gelado abre qualquer comemoracao.
- Para o aperitivo: um Extra Dry, mais macio, com petiscos leves.
- Para o dia a dia: opcoes nacionais de otimo custo-beneficio.
Harmonizacao
O Prosecco e um curinga a mesa. Combina com petiscos, frituras leves, frutos do mar, saladas, massas com molhos delicados e queijos frescos. Tambem e a base classica de drinks como o Aperol Spritz e a mimosa.
Temperatura e taca
Sirva o Prosecco bem gelado, entre 6 e 8 graus, de preferencia em taca tipo tulipa, que concentra os aromas e valoriza o perlage. Evite tacas muito abertas, que dispersam as borbulhas.
Perguntas frequentes
Qual a diferenca entre Prosecco e Champagne?
O Prosecco e italiano, feito com a uva Glera pelo metodo Charmat; o Champagne e frances, de metodo tradicional. O Prosecco tende a ser mais leve, frutado e imediato.
Prosecco combina com o que?
Com petiscos, frutos do mar, saladas e sobremesas leves, alem de ser otimo para brindar sozinho e para drinks.
Existe Prosecco nacional?
O Brasil produz excelentes espumantes no estilo, principalmente na Serra Gaucha, com frescor e preco acessivel.
Aproveite a Quinzena e leve os melhores espumantes Prosecco da Cia do Vinho.