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A vinícola foi fundada por um grupo de 73 viticultores italianos imigrantes em 22 de janeiro de 1931. Desde o início, a cooperativa teve como objetivo unir forças para produzir vinhos de qualidade, compartilhando conhecimentos e recursos. Ao longo das décadas, a Vinícola Garibaldi cresceu e se modernizou, mas sem perder o vínculo com suas raízes e tradições italianas. A cooperativa investe continuamente em infraestrutura e inovação para garantir a qualidade de seus produtos. A produção abrange uma ampla variedade de vinhos e espumantes, feitos a partir de uvas cultivadas na Serra Gaúcha, uma das melhores regiões vinícolas do Brasil. A Garibaldi é especialmente reconhecida por seus espumantes, incluindo o Garibaldi Moscatel, Brut e Prosecco. E também pelos seus vinhos tintos de diferentes varietais como Merlot, Cabernet Sauvignon e Tannat, que são bem apreciados por consumidores e críticos.
A Vinícola Garibaldi tem sido amplamente reconhecida por sua qualidade, recebendo prêmios em competições nacionais e internacionais. Seus espumantes, em particular, são frequentemente destacados, tendo conquistado medalhas em eventos como o Concurso Mundial de Bruxelas e o Effervescents du Monde.
Composto pela uva: Prosecco
 "Espumante Mayos Zero Álcool 750 mL")
 "Espumante Garibaldi Ice Zero Álcool 750 mL")
 "Mini Garrafa Espumante Mayos Zero Álcool 187 mL")
 "Espumante Freixenet Zero Álcool 750 mL")
 "Espumante Monte Paschoal Zero Álcool 750 mL")
 "Espumante Garibaldi Ice Rosé Zero Álcool 750 mL")
 "Mini Espumante Monte Paschoal Zero Álcool 187 mL")
 "Espumante Peterlongo Dolcetto Zero Álcool 750 mL")